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giovedì 1 agosto 2013

Porcini al Cioccolato

Buon giorno!!!
Come va? Io tutto bene, finalmente sembra che le nausee e i week end da incubo siano finiti!
Sarà che sono finalmente arrivata ai 4 mesi, sarà che fra una settimana forse vado in ferie, ma... si, posso dirlo, sono una donna gravida che non vomita più!!!!! mamma mia... ho passato giorni da incubo, alla faccia di chi dice che la gravidanza è una cosa meravigliosa... va beh...
Per il resto tutto abbastanza bene, ieri sono addirittura riuscita a dedicarmi un po' a fare qualche biscotto!
Probabilmente le nostre ferie saranno 3 o 4 giorni al Monte Fumaiolo, come l'anno scorso, bosco, fresco, lettura e relax, per me, raccolta funghi per il mio Amore! :) Che non vede l'ora, infatti quando gli ho fatto scegliere la forma dei biscotti... ha scelto il Fungo! Ahahahahaha!

domenica 9 dicembre 2012

Vi presento la Mia Bibbia, Budino di Vaniglia e Biscottini

Clicca sulla foto per avere info del libro!!!

Mamma mia! M cos'è???? 2 giorni che scrivo, 2 giorni che cucino, addirittura 3 ricette pubblicate???? Non mi sarò mica trasferita nella casa nuova???
NO. CAZZO. NO. 

sabato 8 dicembre 2012

La Torta della Neve

Oggi a Forlì, come in altre parti dell'Italia e del mondo, sta nevicando...ed è festa! l'8 dicembre... non ricordo nemmeno che festa è, ma credo religiosa... in realtà oggi ci sarebbero altre cose importanti da ricordare, come ad esempio che nel '76 gli Eagles pubblicarono Hotel California, oppure che nel '70 hanno fallito un colpo di Stato in Italia, capitanato da Borghese (servirebbe ora, credo, una cosa del genere...) o ancora che Russia, Bielorussia e Ucraina formano gli stati indipendenti e anche, volendo, che nel '43 è nato Jim Morrrison (mica pizza e fichi!). Fra le cose da ricordare c'e' che oggi si è sposata la Pam, fra neve e freddo! I chicchi di riso si saranno confusi coi fiocchi di neve!
Resta il fatto che io sono a casa... in cazzeggio... e ad un certo punto mi è venuta voglia di fare qualcosa.
Così nasce la Torta della Neve, mentre guardo cosa c'e' nella cucina della suocera, mi preparo una bella tisana, con camomilla del campo essiccata, chiodi di garofano, timo e finocchio...
Trovo farina, cioccolato fondente, cacao amaro in polvere, qualche biscotto vegan un po' vecchiotto, di quelli che non sono più belli croccanti...li tieni li, ma non li mangi perchè sono...morbidi...solo che dai, buttarli ti scoccia e allora che ci fai? Una torta!

Ingradienti:

  • 500 gr di Farina
  • 4 cucchiai di Cacao amaro in polvere
  • 120 gr di Zucchero (si lo so che non va bene e dovrei usare la Stevia, ma sono nella cucina di mia suocera quindi uso quello che c'e'... quindi...zucchero di canna integrale)
  • 1 cucchiaino di Aceto di mele
  • 1 bustina di Lievito
  • 100 gr di Cioccolato Fondente a scaglie (io ho tritato il blocco...)
  • 450 gr di Latte di Soia
  • 100 gr di Acqua (del rubinetto)
  • mezzo bicchiere di olio (io ho usato quello di girasole)
Per la Copertura:
  • 10 Biscotti Veg tritati
  • 3 cucchiai di Farina
  • 3 cucchiai di Zucchero
  • 2 cucchiai di olio (ma col senno di poi, ne avrei messi 3...si amalgama meglio e la copertura rimane più compatta)
Procedimento:
  • Accendete il forno a 180° ventilato
  • Trovate gli ingredienti 
  • Mettete nel bollitore una bella tisana e viste le temperature sotto zero, usate finocchio e chiodi di garofano, che fanno tanto bene, così quando infornerete avrete una bella tisana calda da bere mentre aspettate che la torta cuocia!
  • Ungete e infarinate la teglia che userete per cuocere
  • Preparate la copertura in una scodella a parte
  • Unite i secchi
  • Unite i liquidi
  • Unite i liquidi ai secchi
  • Rovesciate tutto nella teglia
  • Mettete sopra la copertura, facendo un po' di pressione per farla aderire bene, che altrimenti poi vi si stacca tutta!
  • Infornate per circa 40 minuti (la mia, a 35 era pronta, ma dipende dal forno...)

  • Mettetevi comodi, magari con un buon libro, sul divano con una bella coperta di pile, la tutona e i calzettoni, sorseggiando la vostra prelibata tisana, mentre in sottofondo, il gatto fa le fusa e l'odore della torta infornata inizia a riempire la stanza...

giovedì 28 giugno 2012

Periodo di transizione...

Buon giorno a tutti!
Scrivo questo post perchè ultimamente sono una vera assenteista... se mi becca Brunetta mi fa il culo, ma grazie al cielo non sono una dipendente pubblica e quindi non può farmi nulla! ...a parte....ridere!
Comunque...sono in un periodo di transizione, ho chiuso il mio negozio e ora sono a casa. In teoria avrei molto più tempo da dedicare al blog, ma in pratica invece non è così!
Mi sto organizzando per diverse cose, alla fine mi ritrovo più impegnata di prima!

-Il 22 giugno è partito ìl.Rof, un 3 giorni festaiolo in quel di Forlì, che se siete della zona e vi siete persi, mi dispiace un casino per voi! Danze, Spettacoli, Musiche, la Spassosa Lotteria con premi esilaranti (o anche no), Birra, Mercatini, Laboratori, Giochi e tanto tanto tanto altro! Andatevi a vedere questo video spettacolo!
E poi, cisono stata anche io...........................coi miei saponi!
I saponi creati per ìl.Rof


venerdì 18 maggio 2012

La Vitamina B12, calcio, ferro e..... i Vegani

Oggi vorrei parlarvi della famigerata Vitamina B12, ma anche di calcio e ferro... dato che qualche giorno fa ho parlato dell'essere vegani e donatori di sangue, in questo post, e che è una di quelle cose che chiunque, ti tira fuori, appena c'e' il sentore che sei un vegano...Chissà perchè, ma quando si parla di alimentazione credono tutti di essere Medici Nutrizionisti...
Le domande classiche sono:

mercoledì 16 maggio 2012

Post...Veloce veloce! Yo!

Una nuova perla canora dal web...

 Fate play e ...cantate seguendo il testo! Go Veg! ;0)


(ora con il testo copiato giusto, non quello che avevo messo io....)
Grazie Lion Rasta Marley! :0)


TESTO di Stefano Lion Rasta Marley 
GREEN HOUSE RIDDIM - ty to Kalabreeze Productions 
=========================================== 
Mettitece te dentro quella gabbia ciccio, 
mettitece te invece de sparà cazzate 
scopriresti che sei soltanto un animale 
scopriresti che anche la scienza può far male


Mettitece te dentro quella gabbia ciccio, 
mettitece te invece de sparà stronzate 
scopriresti che il dolore è sempre uguale 
scopriresti che la crudeltà non è normale


ma spesso e l'ideale, per chi vuol guadagnare 
milioni di quattrini, vendendo dei vaccini 
che abbasan le difese immunitarie dei bambini 
rendendo poi rischiosi i raffreddori più cretini


piuttosto falli correre e giocare nei giardini 
e non aver paura dei bacilli dei vicini 
che servon soprattutto a farli crescer forti e sani 
un po come gli insetti e i parassiti sopra i cani


l'evoluzione sceglie le specie del domani 
e la natura sai se ne frega dei tuoi piani


aspetta che qualcuno sottometta anche gli umani 
e ti vedrò manifestare insieme coi vegani


aspetta di finire dentro a un carcere o ad un CIE 
e ti vedrò contrario a gabbie,guardie e polizie


aspetta di finire dentro a un piatto col patè 
diventerai vegetariano proprio come me...


Mettitece te dentro quella gabbia ciccio, 
mettitece te invece de sparà cazzate 
scopriresti che sei soltanto un animale 
scopriresti che anche la scienza può far male


Mettitece te dentro quella gabbia ciccio, 
mettitece te invece de sparà stronzate 
scopriresti che il dolore è sempre uguale 
scopriresti che la crudeltà non è normale


immedesimazione 
mettiti nei panni delle altre persone 
mettiti anche nella pelle di un visone 
poi mettiti nelle zanne di un elefante 
le ingiustizie vedi sono proprio tante


e quando incontri sto schifo di gente 
non ha più senso essere clemente 
faje vedè da oppressi come ce se sente 
pure se pe sbaglio je spacchi un dente 
ricordati lui uccide per fare un detergente, 
allora mordije la coscia, magnaje er petto, 
tanto lui tortura per un cazzo di rossetto 
zompaje addosso, come un molosso 
staje a ridosso fino a chè gne rompi un osso 
mena a più non posso fino a che non vede rosso 
ti do una mano, posso? Dai Buttiamolo nel fosso

venerdì 11 maggio 2012

Sapone Pesca & Burro di Karitè

Sapone Pesca & Karitè dopo 48 ore inizia la saponificazione vera......
Eccomi!!!!!
Finalmente metto qualche foto dei MIEI saponi e non quelle prese da internet! Ah ah! Ce l'ho fatta!
Ho preparato questo sapone, usando del succo di pesca, invece dell'acqua, il risultato non cambia, l'unica cosa è che ci metterà un po' più del normale per arrivare alla fase di nastro quando lo frullate.
Ma ha un sacco di ottimi requisiti per essere usato sulla pelle!
Il frutto della pesca è composto dal 90% di acqua e di diversi minerali: potassio, sodio, ferro, calcio e fosforo.
In più, contiene vitamina A,B,C,E e K.

Ma bando alle ciance, partiamo con la ricetta!

sabato 28 aprile 2012

Crema di Datteri e Nocciole

Al mattino, non faccio quasi mai colazione (sbagliatissimo!!), ma il fatto è che mi piace dormire e sono poche le volte che decido di alzarmi prima del dovuto per preparare una bella colazione...
Però, a volte mi manca, fare quelle belle colazioni di quando ero piccola, con il caffelatte, le fette biscottate con il burro e la marmellata o pane e nutella, soprattutto la domenica, visto che è il giorno più impegnativo della settimana, ci alziamo prima del normale e ci mettiamo a fare i muratori per finire la nostra casina...
Finchè sono stata vegetariana, la domenica mattina optavamo per la colazione al bar...ma ora è difficile trovare una colazione veg al bar e così, bisogna ingegnarsi a casa!

lunedì 23 aprile 2012

Sciroppo di Tarassaco

Ieri, come tutte le domeniche, ero in cantiere... intorno alla mia casina, c'e' un sacco di Tarassaco, quel bel fiore giallo, che cresce spontaneo e diventa il soffione con cui ci si divertiva da bambini!
Così, ne ho raccolto un po'...

Sapone al Profumo di Arancia & Amicizia

Ola! Amici Saponificatori!
Il mio 4° esperimento, è stato un lavoro a 6 mani... mi spiego meglio...
Tutto questo lavoro di autoproduzione del sapone è partito dopo che io e alcune amiche ci siamo incontrate e in una delle nostre serate di chiacchiere, si parlava di "economia, ambiente, alimentazione, autoproduzione, soluzioni....ecc..."
Abbiamo deciso così, di organizzarci e FARE!
La bella novità è stata che Nicole e Marta, in un modo o nell'altro partecipano ad un evento che si tiene a Forlì, a fine giugno... I.lRof ... difficile da spiegare a parole, perchè comprende davvero tantissime cose, ma per tradizione, a chi chiede cos'è, la risposta è "un festival itinerante di arte, musica e danza", che dice tutto e niente, di quello che è questo bellissimo evento.

venerdì 20 aprile 2012

Sapone Melissa e Burro di Cacao

Ho deciso, per il mio 3° esperimento di utilizzare la Melissa, o Cedronella che dir si voglia, perchè ha un profumo di limone irresistibile ed è tonificante e calmante.
Con la Melissa si fanno un sacco di cose, perchè ha davvero delle ottime proprietà, aiuta a ridurre il mal di testa, i reumatismi, l'ansia...una bella vasca, utilizzando un sapone con queste caratteristiche è davvero un toccasana!
In aggiunta a questa meravigliosa erba, ho usato il Burro di Cacao...non se ne sente il profumo sublime (in pratica di cioccolato) nel sapone ma tutte le sue proprietà ci sono...vitamina E, B3, antiossidanti (polifenoli), emollienti, idratanti... e chi più ne ha più ne metta!
Quindi, arriviamo al punto, per fare questa meraviglia golosa per la pelle!

Sapone per Bucato a Mano, con Olii Esausti

Questo è il 2° sapone che ho preparato, l'ho fatto sempre a febbario e anche se ho letto che il sapone da bucato, dopo un mese, può essere utilizzato, visto che ho usato degli olii esausti, ho deciso di lasciarlo maturare comunque per 2 mesi, come l' altro.
L'ho già provato... è semplicemente Fantastico! Pulisce che è una meraviglia e non rovina per niente le mani!

mercoledì 7 marzo 2012

Veg-Choko-Muffins

Ieri sera, Lù (il mio morosino) dopo cena mi fa: "Non c'è un dolcino?"... e così, alle 21.00 circa abbiamo infornato un po' di Muffins, rigorosamente Vegan.
La ricetta, lo dico spudoratamente, l'avevo presa da Vegan Blog un po' di tempo fa, ma non l'avevo mai provata. credo che sia la più semplice in assoluto, con cose che in casa si hanno sempre.
Ho seguito la ricetta (strano, di solito vado a naso...) ma secondo me l'impasto era un po' troppo molle e dovevano cuocere un pelo di più.
Comunque, con le dovute modifiche secondo me vengono perfetti!

lunedì 5 marzo 2012

Il mio Primo Sapone

Eccoci qua! Come anticipato, l'altra sera ho preparato il Mio Primo Sapone Hand Made! Che gran soddisfazione! Non ho fatto foto, purtroppo, perchè non avevo la macchina fotografica...ma le aggiungerò, la prossima volta che lo preparo! (Molto presto!)

Prima di partire, REGOLE DI SICUREZZA

venerdì 2 marzo 2012

Cosa serve per fare il sapone?

Immagine presa da google immagini

Ciao a tutti!
Ieri pomeriggio sono andata a fare un po' di acquisti, per iniziare la vera e propria impresa del Saponificare! Che emozione!! Alcune cose, le ho comprate, altre sono "in prestito", ma ora ho davvero tutto! Ecco l'elenco delle cose che servono per iniziare e dove si trovano:

lunedì 27 febbraio 2012

Dentifricio in polvere all'Argilla

Questo è il dentifricio più facile, veloce ed economico che potreste mai realizzare! 

Menta
Ingredienti:
3 foglioline di menta essiccata (o una pizzico se comprate in erboristeria la menta)
3 cucchiaini di argilla